Alternatif izmir köfte

İzmir köfteyi cok seviyorum ama pişirmesi cok uzun sürüyor. Annem evde pişirdikçe bana da bir porsiyon ayırıp dondurucuya atıyor. 

Köfte güzel ama patatesi cok kötü oluyor dondurucudan cıkınca. Son zamanlarda annem sadece köftesini koymaya başladı. 

Ben de bu akşam yemek icin kaşarlı patates püresi yaptım ve izmir köfteleri domatesli sosuyla birlikte pürenin üstüne koyup mikrodalgada bir kaç dk ısıttım. 

Bence normalinden daha da güzel oldu 😋